皆さんの所ではいかがでしょうか？さて、以前能登町には８つもの国指定文化財があるとお知らせしましたが、そのうちの１つのあえのことが来月５日におこなわれます。このあえのことですが、ユネスコ無形文化遺産候補になっています。（このことについて後日詳しくお伝えしたいと思います。）
国民宿舎「能登やなぎだ荘」では今月２２日（土）から１２月５日（金）まで期間限定で今年の能登丼コンテストで優勝した「あえのこと丼」を１日１０食限定で提供します。そして、期間中の土、日はふるさとの匠谷坊貴美子さんのかたりすと口演とセットで１５００円で提供いたします。
このあえのこと丼は、神事の膳に用いられるブリの西京漬け、ゼンマイ、豆腐の煮しめに紅白ナマスなどをごはんの上に盛り付けてあります。まだ、私も食べたことがないのでどんな味なのかわかりませんが、聞くところによると、西京漬けの甘みと煮しめの汁がご飯にしみ込み、ナマスがその甘みとマッチングして何とも言えない未知の味を醸し出しているそうです。（どんな味や〜
と言う方ぜひご賞味あれ
）土日の口演は、要予約と言うことですのでご注意ください。
詳しいことは、☎０７６８−７６−１５５０ 国民宿舎「能登やなぎだ荘」まで